vrijdag 4 maart 2011

Tajine Aubergine


Deze moest ik even met jullie delen.
Hij komt uit de Allerhande van 3 maart 2003. En het was echt zo heerlijk. En zo simpel. Je moet er wel een Tajine voor hebben. Maar misschien werkt het ook wel met een braadslee o.i.d.
Ik heb er zelf nog een lepel Ras Et Hanout aan toegevoegd, het bouillonblokje werd er een i.p.v. een halve. En de tomatenblokjes heb ik vervangen door verse tomaat.

* O ja, bij nader inzien heb ik er geen rode wijn azijn in gedaan haha...


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Iets te roepen? Deel het!