maandag 29 juli 2013

Een koolrabig dagje

Kooktechnisch gezien had ik een bijzonder goede dag.


Deze knakker zat in mijn groentetas and what to do with it? Het was niet dat ik dacht: "jaaa, laten we eens zus of zo.."
Gelukkig is daar broeder Google, in  mijn grote vegetarische boek stond niet zo veel soeps.
En zo kwam ik op deze overheerlijke sandwich . Alleen deed ik een paar kleine aanpassingen.

  • 1 handje geraspte koolrabi 
  • Een flinke laag roomkaas 
  • Sjaatjes bla
  • Dijon mosterd ( voor op de kale boterham).
  • 2 boterhammen.
  • Een piep klein beetje mayo voor de smaak.
  • Flink wat Peper en zout


Smullen de bullen!

En alsof dat niet genoeg was, fabriceerde ik van het overgebleven koolraabje een groene smoothie. Omdat kabouter er een geheel eigen voorkeur voor eten op na houdt ( olijven-feta-kaas-kaas-pizza-patat-tomaten( geen saus)(geen aardappelen) pasta met mate, rijst met mate, brood, hoe grof maakt niet uit, quice met mate, pesto. Geen macaroni..U snapt.. dan fop ik hem graag met een smoothie :-)




  • 2 handjes geraspte koolrabi 
  • Een banaan
  • Blaadjes sla
    Sojamelk
    Water
    Scheutje ahornsiroop.

zaterdag 13 juli 2013

Tuin in beeld

De tuin barst uit zijn voegen na de regenperiode even terug. Mijn late aardappelen staan torenhoog, de sla is niet bij te eten en de appeltjes groeien elke dag. Om het nog maar niet over de aardperen, pompoenen,aardbeien en courgettes te hebben.
Maar er zijn ook dingetjes mislukt, zo kwam er maar 1 uitje omhoog,  de vroege spinazie beperkte zich tot een maaltijd en ik was net te laat met de peultjes.
Kabouter komt af en toe mee en mits een duidelijke taak toebedeeld, vermaakt hij zich opperbest en stampt tussen Cee en mij door de tuin. Onkruid wordt versleept en de plantjes (on-en-kruid) worden ruw van water voorzien. Ik vind het fijn dat hij met de natuur opgroeit.
De dieren onderweg worden steevast benoemd, anonieme fietsers gegroet en met de volkstuin in zicht loopt hij standaard met snelle pas op de tuin af..
Hier volgt weer wat meegluur-voer. Weltrusten!
Kabouter helpt Cee 
In de wildernis

courgettes in aantocht 
Het eerste volle tuinjaar voor de appels 
Vanaf de achterkant gezien
Zwarte bessen-feest
Aardpeer-reuze, het wachten is op de bloemen..
Op de compostbult doen ze het prachtig, sla-brocoli en kokommer (buiten beeld heel groot).

Bloemkolen geloof ik..
Vanaf de voorkant 
Met Belgische kruiwagen